一号虾铺创立于2005年，坐落在素有“中国小龙虾第一县”的鱼米之乡--湖北监利。

  公司注册资金1000万，拥有专业的技术研发、生产管理、招商策划、市场运营、教育培训等团队，业务涉及餐饮服务、连锁加盟、虾蟹养殖、虾蟹流通、虾蟹加工、电商平台等领域。
  公司在逐步的发展壮大过程中，始终坚持以推动中国小龙虾产业发展为目标，以带领乡村人民脱贫致富为己任。在响应国家振兴乡村建设的号召下，在监利县委县政府和相关部门的鼓励与支持下，公司积极投身到振兴乡村建设的行列中。